top of page
オーガニック菜食料理木と季 KITOTOKI
動物性食材不使用で食の安全を第一に自家栽培
オーガニック野菜と自家発酵・調味料にこだわった玄米菜食
鎌倉ランチ‣隠れ家のんびり
薬膳を取り入れ、自分や家族の身体の傾向や体調に合わせた料理を学ぶ 全6回
日時を未定にする
|鎌倉市
薬膳とは?自身の体質とは?その日の体調は?を考えて、その日の食材を自身に合ったメニューで調理して行く実習コースです。
Time & Location
日時を未定にする
鎌倉市, 日本、〒248-0016 神奈川県鎌倉市長谷4丁目3−21−5
About the event
薬膳の考え方を取り入れた実習型料理教室です。コースは全6回 72000円(月1回、日程は要相談)
1回・薬膳とは・自身の体質、食材の特徴などを学び、その日の食材から献立し調理(4~5品)
2回・春の養生についてと自身のその日の体調を観立て(仮説)し体調に合わせた献立作りしてから調理(4~5品)
3回・夏の養生についてと自身のその日の体調を観立て(仮説)し体調に合わせた献立作りしてから調理(4~5品)
4回・秋の養生についてと自身のその日の体調を観立て(仮説)し体調に合わせた献立作りしてから調理(4~5品)
5回・冬の養生についてと自身のその日の体調を観立て(仮説)し体調に合わせた献立作りしてから調理(4~5品)
6回・まとめ!5回時に作ってみたい料理をリストアップしておいて作りましょう
bottom of page