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薬膳を取り入れ、自分や家族の身体の傾向や体調に合わせた料理を学ぶ 全6回

日時を未定にする

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鎌倉市

薬膳とは?自身の体質とは?その日の体調は?を考えて、その日の食材を自身に合ったメニューで調理して行く実習コースです。

薬膳を取り入れ、自分や家族の身体の傾向や体調に合わせた料理を学ぶ 全6回
薬膳を取り入れ、自分や家族の身体の傾向や体調に合わせた料理を学ぶ 全6回

Time & Location

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鎌倉市, 日本、〒248-0016 神奈川県鎌倉市長谷4丁目3−21−5

About the event

薬膳の考え方を取り入れた実習型料理教室です。コースは全6回 72000円(月1回、日程は要相談) 

1回・薬膳とは・自身の体質、食材の特徴などを学び、その日の食材から献立し調理(4~5品)

2回・春の養生についてと自身のその日の体調を観立て(仮説)し体調に合わせた献立作りしてから調理(4~5品)

3回・夏の養生についてと自身のその日の体調を観立て(仮説)し体調に合わせた献立作りしてから調理(4~5品)

4回・秋の養生についてと自身のその日の体調を観立て(仮説)し体調に合わせた献立作りしてから調理(4~5品)

5回・冬の養生についてと自身のその日の体調を観立て(仮説)し体調に合わせた献立作りしてから調理(4~5品)

6回・まとめ!5回時に作ってみたい料理をリストアップしておいて作りましょう

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